Опис
Найбільш популярний вид сирокопченої салямі вироблена з м’яса дрібного помелу. Ця ковбаса пронизана дрібними вкрапленнями шпику розміром з рисове зернятко і має пікантний смак – відмітна особливість салямі. В якості спецій використовуються гірчиця і перець.
Ковбасу роблять з маложирного м’яса за унікальною рецептурою.
Типовий мармуровий вид на зрізі, коли м’ясо ідеально поєднується з шпиком, не можна переплутати. Зріз – ще один класичний ознака салямі. Ні з чим не порівнянний смак і задоволення.
