Опис
Останнім часом селеру все частіше можна знайти у переписі найнезвичніших салатів, навіть коктейлів для схуднення. І недарма, адже це дуже цінна рослина. Найкориснішими частинами її вважають стебло і корінь. Насіння селери містить олію, яку застосовують у парфумерії та фармацевтиці.
У корені, листках і стеблах є вітаміни Е, К, А і групи В, а також ефірні олії, нікотинова кислота (вітамін РР) та амінокислоти. Селера стимулює апетит і активізує виділення шлункового соку, що своєю чергою покращує процес травлення. Тонізувальні властивості селери допомагають відновити зір. Щоденне споживання столової ложки соку сприяє швидкому підвищенню опірності організму до вірусних недуг.
