Опис
Мука Granoro Manitoba Farina “0” (W350) 1 кг
Granoro Farina “0” Manitoba — це високоякісна італійська мука з м’яких сортів пшениці, створена для професійної та домашньої випічки, яка потребує тривалого бродіння. Завдяки високому показнику сили W350 та підвищеному вмісту білка воно забезпечує тесту виняткову еластичність, міцну глютенову сітку та здатність добре утримувати вологу.
Ця мука дозволяє отримати тісто з відмінною структурою, яке легко обробляється, добре підходить і дає високу, пухку та м’яку випічку з пористим м’якушем.
