Опис
Відбірний фундук Felicita
Фундук багатий живильними речовинами, по калорійності (близько 700 ккал) він перевершує в 2-3 рази хліб, у 8 раз молоко та шоколад. У ньому міститься до 60% масла, що складається з гліцеридів олеїнової, стеаринової і пальмітинової кислот, які перешкоджають росту холестерину в крові, захищають від судинних захворювань, а також вкрай необхідні для зростаючого організму. Лісовий горіх також характеризується високим вмістом білка (20%), наявністю вітамінів В1, В2, С, Е, мінеральних речовин: калію, заліза, кобальту, фосфору, кальцію, цинку, ціаміна, ніацину, протеїну.
Найбільш важливою особливістю вітаміну Е є його здатність перешкоджати утворенню канцерогенних чинників в організмі: є потужним профілактичним засобом проти раку, а також хвороб серця і м’язової системи. Кальцій зміцнює кістки і зуби, залізо необхідне крові, цинк – для вироблення статевих гормонів, калій – для діяльності нервової і м’язової системи.
