Описание
Salame Napoli Negroni (Салями Наполи Негрони) — традиционная неаполитанская колбаса, характерная для юга Италии. С вкраплениями жирка, сладковатая на вкус, неострая, с запахом дыма. Рецепт салями в Италии передается из поколения в поколение, а современные технологии помогают древнем вкуса заиграть новыми красками. Изготавливают эту колбасу с свиного мяса с добавлением специй. Отличается особым аристократизмом. В ее состав входят только классические ингредиенты: мясной фарш, черный перец и соль. Наполи едят с белым хлебом фокачча, а также она неотъемлемый компонент пиццы.
